تحقیق در مورد آناناس - دانلود فایل

دانلود فایل همه چیز منهای هیچ چیز

دانلود فایل تحقیق در مورد آناناس اين تحقیق 12 صفحه ای در قالب word همراه با پس زمینه صفحات و حاشیه صفحات بوده و قابل ويرايش ميباشد و به شرح کامل تمام موضوعات مرتبط با میوه آناناس از قبیل خواص و ارزش غذایی و مضرات و دیگر مطالب آن پرداخته است.
قسمت هایی از تحقیق :
مقدمه :
آناناس، میوه ای است بومی کشورهای برزیل و پاراگوئه که از آن به عنوان خوراکی خوشمزه و طبیعی مناطق گرمسیری قاره ی آمریکا یاد می شود. گیاه شناسان این میوه را در گروه گیاهان گلدار، راسته ی چمن سانان و تیره ی آناناسیان معرفی کرده و معتقدند در دمایی بین ۱۵ تا ۳۰ درجه ی سانتی گراد، می توان میوه هایی مطلوب و باکیفیت پرورش داد. آناناس را میوه ی نواحی استوایی و گرمسیری معرفی کرده اند، ولی می توان با اندکی مراقبت و زحمت، این گیاه را در اوایل فصل بهار، پاییز و زمستان به عنوان گیاهی تزئینی درون خانه نگهداری کرد. همچنین در اواخر فصل بهار و فصل تابستان نیز شرایط آب و هوایی مساعدی جهت پرورش این گیاه زیبا در خارج از خانه وجود خواهد داشت.

مواد مغذی در هر ۱۰۰ گرم آناناس
آناناس نیز مانند تمامی میوه های موجود در طبیعت، سرشار از مواد مغذی مورد نیاز بدن است که مصرف آن به عنوان ماده ای مناسب جهت سلامتی بدن، بارها توسط کارشناسان تغذیه و سلامتی توصیه شده است. در این میوه ی گرمسیری می توان مقدار ۵۰ کیلوکالری، ۰/۵۴ گرم پروتئین، ۱/۱۴ گرم فیبر، ۰/۱۲ گرم چربی، ۰/۰۷۹ میلی گرم ویتامین ب۱ (تیامین)، ۰/۰۳۲ میلی گرم ویتامین ب۲ (ریبوفلاوین)، ۰/۵ میلی گرم ویتامین ب۳ (نیاسین)، ۰/۲۱۳ میلی گرم ویتامین ب۵ (پانتوتنیک اسید)، ۰/۱۱۲ میلی گرم ویتامین ب۶، ۱۸ میکروگرم ویتامین ب۹ (اسید فولیک)، ۴۷/۸ میلی گرم ویتامین ث، ۱۳ میلی گرم کلسیم، ۰/۲۹ میلی گرم آهن، ۰/۱۲ میلی گرم روی، ۱۰۹ میلی گرم پتاسیم، ۸ میلی گرم فسفر، ۰/۹۲۷ میلی گرم منگنز، ۱ میلی گرم سدیم و ۱۲ میلی گرم منیزیم یافت.

آناناس میوه ای تاثیرگذار در جلوگیری از بروز سرطان

طی تحقیقات انجام شده، مقدار قابل توجهی از انواع آنتی اکسیدان از جمله ویتامین ث در این میوه وجود دارد که آن را در گروه میوه های ارزشمند و مغذی قرار داده است. پزشکان و متخصصان تغذیه و سلامتی معتقدند وظیفه ی آنتی اکسیدان ها از بین بردن و تخریب رادیکال های آزاد بدن است که از مهم ترین دلایل جلوگیری از بروز سرطان به شمار می رود. متاسفانه رادیکال های آزاد در حال فعالیت و حمله ی پی در پی به سلول ها و بافت سلولی بدن انسان ها بوده و تلاش می کنند علاوه بر از بین بردن و آسیب رساندن به این بخش از بدن، به DNA نیز صدمه وارد می کند و با تخریب آن، وارد سلول خواهد شد. در واقع با بروز این فاجعه، انواع سرطان در بدن انسان ها رخ داده و اتفاقات تلخ و ناگواری را برای ایشان رقم می زند.
اما خوشبختانه با مصرف آنتی اکسیدان ها، می توان از به وجود آمدن این اتفاقات جلوگیری و سلامت بدن را در برابر سرطان ها تضمین کرد. جالب است بدانید بسیاری از دانشمندان نیز بر این باورند انسان ها با مصرف آناناس که حاوی آنزیم بروملین است، نوعی مکمل قوی و ارزشمند را برای مبارزه با بیماری سرطان دریافت خواهند کرد. بروملین ماده ای است بسیار مهم و حیاتی که از رشد و گسترش تومورهای سرطانی ممانعت کرده و با آن ها مقابله می کند. در واقع با مصرف آناناس سلول های سرطانی شناسایی شده و با قوی کردن سیستم ایمنی بدن، به از بین بردن این بیماری خطرناک می شتابد. به همین دلیل بسیاری از پزشکان و کارشناسان غذایی، مصرف آناناس را به دلیل آنتی اکسیدان های مفید بدن، لازم و ضروری می دانند.
و ادامه تحقیق

آناناس

تحقیق

مقاله